鹌鹑见水后，它的羽毛会被打湿，导致无法飞翔和站立，且羽毛打湿后会导致鹌鹑体温降低，造成感冒，因此鹌鹑见水就死。
在养殖鹌鹑时，需要选择地势高、向阳的地方搭建养殖场，圈舍外设立保安室，饲养室内放置育雏笼、肥育笼、种鹑笼。
一、为什么鹌鹑见水就死
1、鹌鹑见水就会容易死，是由于鹌鹑的羽毛会被打湿后，就会没有办法站立或者飞翔，而且长期的低温湿润就会导致鹌鹑感冒，严重情况下会使其被冻伤，养殖鹌鹑时，最好使用自动饮水器。
2、养殖鹌鹑时，需要在向阳且地势较高的地方建立圈舍，确保光线较为微弱，以免鹌鹑被强光照射后死亡，而且要在圈舍外设立有保安室，避免猫、狗、鼠等危害，而且在饲养室内放置育雏笼、肥育笼、种鹑笼。
二、鹌鹑怎么饲喂
1、鹌鹑是素食性动物，养殖鹌鹑时，需要每天喂食两次饲料，可以给其提供豆饼、碳酸钙、玉米面、麦麸、苜蓿草、白菜、骨粉等混合配制成的饲料，并且要往饲料里加入复合维生素、抗菌素、微量元素等，满足鹌鹑生长需求。
2、养殖鹌鹑时，需要在圈舍里安装上白炽灯，让其被强光照射，使鹌鹑的产蛋率提高，并且要每天晚上打扫一次圈舍，可以将粪便和垫料全部清理一次，而且每周要向圈舍里喷洒一次漂白粉进行消毒。
三、鹌鹑不吃不喝能活几天
1、鹌鹑不吃不喝能只能活1天，不吃的情况下只能活4天左右。
2、鹌鹑主要杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等为食，还吃昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。